La fromagerie artisanale de la Ferme du Schoultzbach à Orbey !

À son origine, la fromagerie était installée sur la ferme d'exploitation. Devenue obsolète, en 2014, elle a été transférée dans des locaux flambant neufs situés en prolongement de notre local de vente à la ferme du Hameau de « Pairis-Noirupt ».

Dans la famille Conreau, la fromagerie c’est le domaine privilégié de Sylvie. Nous transformons tout le lait issu de nos vaches et commercialisons les produits dans notre fromagerie.

Le célèbre Munster, mais aussi des Fromages de montagne et produits laitiers fermiers : de quoi vous mettre l’eau à la bouche ! Rien que du fait maison à partir du lait issu de l’élevage familial !

Accolé à la fromagerie, dans notre petit local de vente vous trouverez :

  • les produits issus de la ferme du Schoultzbach : Munsters fermiers, Bargkass, Tomme d’Alsace, Faisselles, Yaourts, Fromages frais, Tchic, etc.
  • et quelques produits locaux d’agriculteurs voisins : Confitures, Miels, Jus de pommes, Charcuterie, Vins d’Alsace, etc.

En ce moment, le local de vente est ouvert :

*tous les matins de 9h à 12h

*et aussi les jeudis, vendredi & samedis après-midi de 14h à 18h

Mais selon les saisons, les horaires d'ouverture peuvent varier, pensez à téléphoner pour être sûr.

Pour info : pour vous permettre d’emporter facilement vos achats, les produits frais issus de la production peuvent être emballés sous vide à la demande.

Munster

Munster

Tomme

Tomme

Bargkass

Bargkass

Blanc de sel

Blanc de sel

Faisselle

Faisselle

Yaourts

Yaourts

Fromage frais

Fromage frais

Sieskass

Sieskass

  • Sylvie Conreau entrain de saler ses fromages
  • Sylvie Conreau dans son laboratoire de fabrication des fromages
  • Des munster fermiers jeunes
  • Sylvie Conreau entrain de brosser ses fromages